“Ospiti e calici – Stare insieme a tavola con arte”: due serate all’insegna dell’arte del ricevere gli ospiti, con consigli e dimostrazioni pratiche, accompagnate da un percorso di degustazione tra diverse tipologie di vino e birra artigianale. E’ questa la proposta della Consulta dell’Alimentazione del Comune di Valmadrera, in collaborazione con Cascina don Guanella, Proloco e Fisar Lecco. I due incontri saranno a cura di Stefania Turato: nata a Zurigo, è esperta di bon ton e galateo, wine expert e “sommelier al femminile”.
Due serate per stare insieme a tavola con arte
La prima serata è in programma lunedì 19 ottobre alle 20.30 a Cascina don Guanella (piazza Rossè, 3) con “La tavola perfetta – estetica e armonia – come crearla”: un incontro in cui si tratteranno temi quali lo stile del ricevere e la relazione con gli ospiti e al quale seguirà una sfida creativa, dove ognuno sarà chiamato ad allestire la propria tavola.
La seconda serata si terrà invece lunedì 26 ottobre alle 20.30 sempre a Cascina don Guanella e verterà sui temi “il gusto e i sensi – banco sensoriale – allenare olfatto e memoria – viaggio pratico tra profumi e sapori”: nel corso della serata si potrà sperimentare una degustazione guidata (“vedere, annusare, assaggiare”) e diversi metodi di degustazione, nonché si parlerà di abbinamenti consapevoli e quindi delle regole dell’abbinamento, lasciando però spazio anche alla sperimentazione.
Le serate sono aperte massimo a 35 persone; la quota di partecipazione a entrambe ammonta a 35 euro. Per le iscrizioni rivolgersi al Parrucchiere Simona e Debora 347 3978908, al presidente della Consulta Giancarlo Vassena 355 5687421 e al vicesindaco Raffaella Brioni 331 6540497.
Maggiori dettagli sulla locandina allegata:
