Continua il viaggio della Taverna ai Poggi di Lecco: sabato 20 luglio torna "Cibo e Musica dal Mondo", la serie di itinerari nel gusto e nella cultura di diversi paesi organizzata dalla taverna lecchese. Questa volta la destinazione sarà la Turchia.

Taverna ai Poggi tra specialità e tradizioni turche

Un itinerario, quello proposto per la serata del 20 luglio dalla taverna lecchese in collaborazione in collaborazione con il Crams e Les Cultures Onlus, con sette diverse stazioni del gusto dedicate ai cibi del paese mediorientale. Per entrare ancor meglio nella cultura turca, verranno suonati dal vivo i tipici strumenti musicali davul e zurna. E' previsto, inoltre, approfondimento sull’attualità, con ospite d’eccezione Rafet Altintas, rappresentante lombardo del Partito Popolare Repubblicano turco (CHP).

Un'occasione di incontro e integrazione

Una rassegna all’insegna dell’ecosostenibilità e che, al buon cibo in versione street food, unisce, come sempre, musica e balli della tradizione del paese ospite e preziose occasioni di scambio culturale, incontro, integrazione. Un nuovo appuntamento, quindi, che questa volta permetterà di assaporare specialità come il kebab, il karnıyarık e il cacik con riso pilaf, la baklava.

 

Approfondimenti sulla situazione attuale

Ad aprire la lunga serata sarà, alle 18.30 (nel cortile del Crams), l’incontro e dibattito con il rappresentante del partito turco di opposizione Rafet Altintas: una conversazione che permetterà di conoscere più da vicino la situazione attuale e che sarà condotta dalla giornalista ed esperta di Mediterraneo e Medio Oriente Chiara Zappa.

Musica e balli della cultura

Dalle 19.30 (nella grande terrazza esterna al ristorante), musica popolare e balli con un gruppo di saz, liuti di varie dimensioni utilizzati nel turku (tipico genere musicale popolare), e con i musicisti Can Ozcakmak e Sebattin Celik. Membri delle comunità turche lecchese e comasca, i due si cimenteranno con il davul, tamburo di grandi dimensioni e dalle origini antichissime e che attraverso due diversi battenti può generare sia suoni molto profondi che acuti, e con la zurna, strumento a fiato mediorientale, e si muoveranno tra i presenti invitandoli a danzare.

 

Un viaggio gastronomico

Infine, come sempre, il buon cibo: grazie alla presenza della cuoca turca Nursel Altintas, gli chef della Taverna si metteranno alla prova nella preparazione dei piatti tipici, dando forma a un originale street food festival. Kebab cucinato da un esperto kebabbaro turco, karnıyarık e il cacik con riso pilaf, melanzane, insalata con salsa yogurt e cetrioli, Kısır con sucuk e peynir (insalata di bulgur, cous cous turco, con assaggi di salami e formaggi), lahmacun e pizza italiana, baklava (dessert a base di frutta secca e miele), gelato ai gusti turchi con GE_LATTERIA di Sirtori e stazione birra artigianale con Dulac: queste le proposte culinarie per la serata, da selezionare a seconda del viaggio che si vuole intraprendere (sono disponibili pass comprensivi di diverse stazioni).

 

Cibo, musica, attualità

«Siamo felicissimi – commenta la titolare Cinzia Ghirardello – di riproporre alla Taverna ai Poggi Cibo e Musica dal Mondo e di ospitare, dopo il successo della prima edizione del  2018 e della prima serata del 2019 a tema Brasile, un paese come la Turchia. La rassegna porta a Lecco tradizioni di terre lontane o vicine, connettendoci con le comunità locali, così da scoprire e conoscere meglio la loro cultura e da creare quell'integrazione che vogliamo faccia parte non solo di queste belle serate e feste, ma anche del nostro quotidiano. È una grande soddisfazione per tutto lo staff della Taverna – continua – vedere gente di culture diverse, ospiti e amici felici di vivere una serata speciale che, dopo aver allietato il palato con le specialità del paese ospite, con un crescendo di ritmo e musica trascina tutti i presenti in balli e danze. Di particolare interesse è, infine, l’incontro culturale delle 18.30, che vuole arricchire ulteriormente la serata con un approfondimento pensato per comprendere meglio la situazione attuale politica e sociale, in un momento – conclude – molto importante della storia turca».

Prossimo appuntamento

Il prossimo e ultimo appuntamento di questa edizione della rassegna sarà il 14 settembre e avrà per protagoniste la Puglia e la pizzica. L’evento vede la collaborazione del Crams di Lecco e dell’associazione Les Cultures Onlus e si inserisce nel più ampio progetto relativo a “I Quartieri del Terzo Paradiso”. La festa sarà all'insegna della sostenibilità: plastica abolita e solo materiali biodegradabili e compostabili.