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E' nato il primo gin della Brianza made in Montevecchia
L'idea è venuta a Claudia Crippa, produttrice di vini dell’azienda agricola La Costa e ai giovani enologi Davide Marelli e Luca Bennato
E' nato il primo gin della Brianza made in Montevecchia
Primo gin della Brianza
Nel mezzo del Parco del Curone è nato un nuovo gin. Il primo in assoluto nella storia del Meratese, realizzato interamente con botaniche del Parco di Montevecchia e nato dall’intuizione di tre attori che vivono costantemente il territorio. Ovvero Claudia Crippa, produttrice di vini dell’azienda agricola «La Costa» oltre che ambasciatrice del consorzio Terre Lariane, Davide Marelli e Luca Bennato, giovani enologi e motore propulsore di questo interessante progetto.
Le erbe
E’ a loro che nel 2016 è venuta l’intuizione di lanciarsi nell’avventura della produzione di gin, realizzando un prodotto di assoluta eccellenza, composto da erbe ed essenze raccolte proprio a ridosso delle vigne, nel cuore del Parco di Montevecchia.
L'amore per il parco di Montevecchia
«Già all’epoca la moda del gin iniziava a prendere piede - hanno raccontato Davide, 25 anni, di Mariano Comense e Luca, 35 anni, di Meda ma originario di Erba - e dal momento che da anni, quotidianamente, viviamo nel Parco della Valle del Curone e ne siamo totalmente innamorati, ci è sembrato del tutto logico provare a realizzarlo sfruttando le botaniche di questo territorio».
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