Il Lisander Restaurant, ristorante dell’Hotel Promessi Sposi di Malgrate, è stato inserito nella Guida Michelin Italia 2026, uno dei principali riferimenti internazionali nel settore della ristorazione.
Malgrate, il ristorante Lisander entra nella Guida Michelin Italia 2026
Il riconoscimento arriva a tre anni dall’apertura del locale e premia un progetto gastronomico che punta a valorizzare il territorio attraverso una cucina contemporanea. Alla guida della cucina c’è lo chef Roberto Pirelli, che propone piatti ispirati ai prodotti del Lago di Como e della Lombardia, uniti alle proprie radici siciliane.
«L’ingresso nella Guida Michelin è la conferma che la strada intrapresa è quella giusta», commenta Fabio Dadati, amministratore unico di C&D Srl, sottolineando come il risultato sia frutto del lavoro dell’intero staff. Dadati ha inoltre annunciato che in autunno saranno presentate novità dedicate all’offerta del ristorante.
Soddisfazione anche da parte dello chef Roberto Pirelli, che ha definito il riconoscimento «una tappa importante del nostro percorso», ringraziando la proprietà, la brigata di cucina e il territorio lariano, fonte d’ispirazione per la sua proposta gastronomica.
L’ingresso nella Guida Michelin 2026 rappresenta un nuovo traguardo per il Lisander Restaurant e per l’Hotel Promessi Sposi, con l’obiettivo di proseguire nel percorso di crescita e valorizzazione della cucina e del territorio.