L’alimentazione influenza in modo significativo le performance sportive e, nelle scorse settimane, ne abbiamo parlato in occasione delle Olimpiadi invernali di Milano Cortina con il dottor Marco Missaglia, specialista in Scienza dell’Alimentazione e in Endocrinologia sperimentale, impegnato in convegni e trasmissioni televisive dedicate alla nutrizione sportiva.
Ma una corretta alimentazione è fondamentale anche per conseguire un’adeguata preparazione tecnica in ambito artistico, in particolare per una performance canora. Per questo motivo lo specialista lecchese è stato invitato per il secondo anno consecutivo a tenere una masterclass presso CasaSanremo, sede ufficiale degli eventi collegati al Festival di Sanremo.
Durante la settimana del Festival, il dottor Marco Missaglia di Mandello ha tenuto una conferenza al Palafiori, dove ha spiegato a cantanti, giornalisti e giovani emergenti come un’alimentazione equilibrata, ricca di frutta e verdura, possa fare la differenza anche per la resa vocale.
Alimentazione e voce: i consigli del dottor Marco Missaglia a CasaSanremo
Secondo lo specialista, è importante limitare i cibi troppo acidi, come gli agrumi, e le carni processate. Attenzione anche al consumo di cioccolato, all’eccesso di caffè e alle bevande alcoliche, che potrebbero peggiorare eventuali episodi di reflusso gastroesofageo, compromettendo la qualità della voce. Da moderare anche i cibi troppo ricchi di sale.
Via libera invece agli alimenti ricchi di beta-carotene, come carote, zucca, albicocche e frutta colorata, grazie alla loro azione antiossidante e antinfiammatoria. Per una buona performance vocale, il medico lariano consiglia inoltre un’adeguata idratazione: bere spesso, preferendo acqua naturale alle bevande zuccherine.
Un’altra attenzione riguarda i prodotti lattiero-caseari: la caseina può addensare le secrezioni catarrali delle prime vie respiratorie, interferendo con la pulizia e la brillantezza del suono.
Fondamentale, conclude il dottor Marco Missaglia, che dallo scorso anno è membro del comitato tecnico scientifico dell’Intergruppo Parlamentare “Prevenzione della Salute”, è che il cantante mantenga uno stile di vita sano, con un’alimentazione equilibrata e un’attività fisica regolare, così da preservare un adeguato stato nutrizionale e contrastare il sovrappeso.
«È un po’ come per gli atleti sportivi», sottolinea il medico, esprimendo grande soddisfazione per essere stato invitato per il secondo anno consecutivo in una sede così prestigiosa, dove ha potuto offrire il proprio contributo scientifico insieme a foniatri e logopedisti per la formazione tecnica di cantanti e vocal coach.
Il dottor Marco Missaglia sarà presto nuovamente ospite della trasmissione Medici e Medicina, in onda su Telecity, dove parlerà di celiachia, tema di cui si occupa da anni collaborando con l’Intergruppo Parlamentare Celiachia, Allergie alimentari e alimenti a fini medici speciali.